Fases
FASE I
Valoración del público – elección del mejor vídeo de cada centro
FASE II
Participación ciudadana -elección del mejor video de la comarca-
En la segunda fase los centros escolares, con acompañamiento del equipo de Ausolan, seleccionarán los dos vídeos favoritos de su comarca*. Dichos videos no podrán ser del su centro escolar y la selección será estrictamente basada en los criterios de valoración del concurso.
El video con más votos será el video elegido de la comarca.
Todo el proceso será supervisado y avalado por el equipo de BCC Culinary Club.
* Excepciones de la fase dos: las comarcas con un sólo video pasarán a la siguiente fase automáticamente. En caso de haber dos vídeos será Basque Culinary Center quien haga la selección.
FASE III
Comité de expertos/as -elección de finalistas por provincias
Un comité de expertos/as de BCC Culinary Club y Ausolan seleccionarán los videos finalistas por provincia.
FASE IV
GRAN FINAL en Basque Culinary Center
Se seleccionará un vídeo de cada territorio (Araba, Gipuzkoa, Bizkaia y Navarra) para cada modalidad (12-14 años y 15-17 años). En total se seleccionarán 8 grupos, que presentarán sus recetas ante un jurado compuesto por 3 miembros. Para ello, cada grupo deberá elaborar su receta en el Basque Culinary Center, tal y como lo haya hecho en el vídeo de presentación.
Para terminar, se celebrará una entrega de premios para los seleccionados y sus invitados. Habrá un grupo premiado en cada modalidad. Los invitados serán familiares de los participantes
(por motivos de seguridad y salud, se darán más detalles del evento según se acerque la fecha).